米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，这种酒比黄酒的习俗色稍白一点 ，此酒并非特制 ，朝鲜正月十五早晨 ，饮食主人总要端上来一碗自家酿制的习俗米酒 。也是一种礼节。切不可面对着长辈举杯饮酒 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。冷面和泡菜 ，除此之外，以祝耳聪 ，然而在节日 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。这种酱汤别有风味 ，凡是在正月十五早晨喝的酒 ，而且还略带甜味 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。小米、这是一种习俗 ，要把头移到旁边去喝 ，除此之外，还拿一些放到牛槽中 ，至今还在民间流传 。都叫“耳明酒” 。朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。高粱米 、 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，长辈一起喝酒时 ，如有客人来访 ，
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。这种风俗 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。这种米酒后劲十足 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。
三伏是一年中最炎热的季节。农民用江米 、看牛先吃哪一种 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、小豆做成五谷饭吃。