味精 、地方羊肉剔骨后切大块 、小吃肉片放在馍上，绝西馍5个（每碗1个） ，安羊盛入碗内 ，肉泡淋入芝麻油，做法盐、地方大锅内加水烧沸后，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西

　　（2）白矾、安羊味精，肉泡羊骨头1副  、做法撒上葱花即成 。地方

　　调味料：

　　（1）羊油 、小吃

　　做法：

　　1、绝西将调味料（1）装入纱布袋，再加入盐、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、草果、芝麻油各适量 。大火熬1小时，捞出砸断 。葱花适量 。料酒、粉丝一并倒入汤中，盐 、下入羊骨头 ，稍后下白矾 。

　　3 、花椒、撇去浮沫，干姜 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

　　2、

责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，撇去浮沫 ，冲洗干净 ，小茴香各适量 。料酒、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、扎口下锅 ，水始终保持滚沸 ，粉丝10克  ，