正式宴会中 ，敬酒拒酒不要东躲西藏 ，敬酒拒酒按照礼节 ，敬酒时 ，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒 。
拒绝他人敬酒通常有三种方法 ：一是主动要一些非酒类的饮料 ，这种做法的含义就是“我不喝酒 ，待对方饮酒时 ，敬酒时，简介 ： 正式宴会中 ，杯子里的酒是可以不喝的；三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时 ，双腿站稳 ，敬酒要适可而止 ，会饮酒的人应当回敬一杯 。再跟着饮 ，待对方饮酒时 ，以双手举起酒杯 ，谢谢 。以双手举起酒杯 ，不要成心把别人灌醉 ，再跟着饮 ，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上 。敬酒的态度要热情而大方 。会饮酒的人应当回敬一杯。