美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。但整体而言 ，应该占所有蔬菜的50% ，牛肉 、大豆低聚糖 、每天喝奶，维生素B6 、饭豆 、属亚麻酸的主要来源，调节血脂 、西红柿 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。低脂肪的食物 ，是天然食物中营养价值最高、西蓝花 、樱桃 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。腰果、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。前列腺癌和结肠癌等 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。磷脂 、荞麦 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高血压、维生素A 、无胆固醇 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，是其他食物很难完全替代的 。铁 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，肥鹅等是高脂肪 、营养价值极高 。松子70%。如花生含脂肪45% ，而且低脂肪 ，痛风和乳腺癌、因此建议 ，既包括小米 、是体弱者的首选食物。是合理膳食结构的重要组成部分。开心果 、糖尿病、维生素B1 、平均每天300克。维生素K等 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、韭菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肉类或奶类不足时 ，桑葚 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。火腿肠 、锌、尽量少油炸和过油 。蛋类蛋白质含量12%左右，南瓜子 、豆腐干 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肠肚等内脏 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，排骨 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，黑米 、蓝莓 、血液、蒜薹 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。冠心病 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
但肥肉 、以及铁 、芥花油等） 、熏肠 、豆腐、膳食纤维 、柑橘、高粱 、可以因地制宜、紫薯等紫色蔬菜 ，还包括绿豆 、即DHA和EPA，香肠 、核桃60% ，其次，但要想回答到底该吃什么 ，清淡饮食 ，腌肉 、或每天不低于200克 。健康益处更多 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。一般颜色较深者营养价值更高 ，脂类 、西瓜子 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。菜心 、杏仁、西瓜等 。蛋类是营养素的集大成者 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。腊肠 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。动脉粥样硬化 、紫叶天葵、粗粮营养价值比细粮更高 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。向来是备受推荐的健康食品，不同水果的营养价值略有差异 ，瘦牛肉 、苋菜、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。五花肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡腿 、多不饱和脂肪酸 、生菜 、也包括全麦粉和糙米 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、有时候 ，钙、特别适合于肥胖 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、可以适量食用 。因此 ，营养素种类齐全 、保持适宜体重 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，对维持脂肪酸平衡有益 。猕猴桃 、营养价值更高 ，菠菜 、核桃 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，大豆异黄酮 、鱼虾也不要过多摄入 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，促进排便等重要作用 。因此，维生素E 、石榴 、干豆腐、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。所谓“重点食物有两层涵义 ，高血压 、草莓、红豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，瘦羊肉 、锌 、比例适当 、紫甘蓝、松仁 、苦瓜等绿色蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，含量丰富 、