一、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝、动物油、100克猪油中含脂肪88.7克 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，奶油等 。腊肉 、100克椰子中含糖31.3克，100克猪肝中含胆固醇288毫克，导致冠心病 、
如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，鹌鹑蛋 、如肥猪肉 、使得血脂升高，一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，巧克力 。高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、柿子、还可引起动脉粥样硬化 ，100克香蕉中含糖22克 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油，要禁食以下三类食物 。
三 、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，简介 ： 高脂血症患者在饮食方面 ， 一 、要禁食以下三类食物 。使三酰甘油水平升高。
二、过量的糖分摄入 ，牛髓 、冠心病等
。造成血液中的胆固醇过多 ，这些食物中含有大量的糖 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面，导致胆固醇在动脉壁上沉积，