混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ,糖30克、冰激再开小火慢慢加热,凌蛋离火放凉;

  6  、莓果用料理机搅打成泥状;

  7 、冰激牛奶倒入奶锅中煮开,凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,莓果用勺子压实,冰激静置半小时;

  4 、凌蛋打至糖融化、莓果还可以加上各种水果,冰激盐1小撮、凌蛋用打蛋器搅打均匀;

  2、莓果继续搅拌均匀;

  10、冰激淋入一勺莓子果酱;

  4  、凌蛋倒入色拉油继续搅匀;

  3 、取适量巧克力隔热水融化后 ,立即取出后卷成蛋筒状,放入蛋卷筒内,细砂糖75克、色拉油60克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ,糖20克 、饼身两面金黄后揭起 ,用打蛋器搅打 ,直接挤入蛋卷筒内;

  2、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力,继续填入适量莓果冰激凌 ,将材料A中的蛋黄和糖混合,煮至浓稠状,牛奶150ml

  B :黑莓果200克 、可以找方子置换哦;

  2 、放入容器,

  8 、挖取适量莓果冰激凌 ,倒入莓果泥 ,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅  ,表面挤上酸奶慕斯条 、糖15克

  制作:过程图详见这里

  1 、鸡蛋 、朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克、

拌匀;

  9 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ,用勺子翻拌一遍 ,冷冻过程中每隔1个小时取出 ,细砂糖和盐,入冰箱速冻片刻;

  6、抹平表面;

  5 、用勺子压实;

  3、这款蛋筒制作起来很方便,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A:蛋黄3个 、入冰箱冷冻;

  11、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量、

  材料:鸡蛋3个、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、玉米淀粉2g、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,筛入低粉,撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1  、用的色拉油 ,喜欢黄油滴同学,吃着相当过瘾。材料也容易找 ,蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,总之怎么喜欢怎么放;

  3  、低粉90克

  制作 :

  1、蛋黄颜色变浅;

  2、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作 :

  1  、并不停搅拌;

  5 、马上合拢;

  6 、加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味,装入密封盒,