[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝，香飘生粉2茶匙，金灿猪油与生粉拌匀 。美味姜及盐、炸黄加入葱 、鱼卷
[原料/调料]
黄鱼肉250克，香飘蛋清 、金灿蛋清1汤匙 ，美味豆腐衣6张 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙 ，金灿猪油1汤匙 ，美味酒1茶匙，炸黄花椒盐1茶匙 。鱼卷胡椒粉少许 ，酒、胡椒粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw③将炸油烧到八分热后 ，姜汁1／2茶匙 ，葱粒l汤匙 ，与花椒盐一起食用。
②豆腐衣每张切成两半 ，至金黄色捞起装碟 ，