3 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生抽 、豆角花椒粒、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角生姜三片、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角
4 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、依次放入生抽 、红椒一个 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片 、料酒1茶匙
做法：
1、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2 、捞起沥干水分备用 。油1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味 。四季豆200克 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可。再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、