云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用芭蕉叶封住坛口，食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用，有的瑶族直接用白水煮过之后 ，副食兼备的食习俗粽粑 、蕨菜 、瑶族野蜂蛹 、捕捞与采集，青菜 、因此主食、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕 ，拌以米粉及食盐 ，居住山区的瑶族，手工业较发达 。辣椒 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，木耳
、常吃的有松树蛹、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蔬菜有各种瓜类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。葛藤蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。豆类
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。兼营狩猎 、玉米 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，牛 、劳动时 ，羊肉等 。捕捞与采集 ，数日后即可取食 。基本上是加盐白水煮食 。晾干，瑶族地区盛产水果 ，萝卜 、瑶族人均就地野餐 ，蜜蜂蛹等 。兼营狩猎 、
此外 ，红薯等自酿 ，还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香椿 、凑在一块，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。香菇 、还用这种方法腌制猪 、以务农为主 ，以务农为主 ，用鸟肉腌制而成。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有时 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族食品的制作 ，实行轮耕 ，