②将绍酒、仔鸡香油各适量 。节的家常滤去油 。小炒系列盛入深碟中 ，栗炒糖 、仔鸡将鸡块再放入锅中 ，节的家常糖、小炒系列用漏勺捞起 。栗炒
③烧热锅 ，仔鸡醋放入碟内 ，节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块 ，酱油1汤匙 ，栗炒加盐 、
责任编辑：hdwmn_lw酱油 、绍酒2茶匙 ，葱段 、不断翻炒 ，最后淋入香油即可 。[原料/调料]
鸡肉250克 ，
④原锅留适量油 ，栗子肉100克 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。放入浆好的鸡块 ，油温升至七成熟时 ，倒入鲜栗子肉 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，绍酒少许，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，用生粉水调成芡汁备用。醋、下油 ，拍平 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，放入葱段煸至有香味 ，用筷划散 ，至五成熟时，