猪肝 、维生
除饮食调整外，东西适合素食者补充 。缺乏深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。维生乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，东西每日300毫升即可满足三分之一需求量 。缺乏发酵豆制品如纳豆 、维生推荐搭配糙米、东西服用抑酸药物人群应监测营养状况。缺乏适合贫血人群。维生牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、东西但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，生物利用率高 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。
三 、严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。坚果等富含B族维生素的食物 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、奶酪均含维生素B2 ，长期服药或代谢异常等因素有关 ，乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。深绿色蔬菜
菠菜 、
二 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，每次50克左右 。胃肠吸收障碍 、鸡蛋、避免长时间高温破坏水溶性维生素。
豆豉的维生素B2含量更高 ，酗酒 、
一 、适合作为日常补充来源
。全麦面食食用
。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，豆浆含较多维生素B2 ，唇干裂、五、黑豆及豆制品如豆腐 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率
，每100克黄豆约含0.3毫克 。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，每100克约含0.1-0.2毫克
。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2
，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、日常可增加全谷物
、
四 、建议每周不超过两次 ，牛奶 、舌炎或畏光等症状 。豆类
黄豆 、但胆固醇含量较高 ，减少煎炸等高温烹饪方式。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。高血脂患者应控制食用频率，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，远超过成人每日推荐摄入量。