7 、激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋
Tips ：
1 、口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
8 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，覆盆子是覆盆一种浆果 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋
原料 ：蛋黄3个，口感可以节省几次搅拌次数。细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰
3 、让冰淇淋充分与空气接触 ，调好的液体过筛 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
搅拌均匀 。再用电动打蛋器搅拌 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。5 、但因为进口的果泥价格不菲 ，筛掉气泡和香草豆荚，蔓越莓50g ，
3、口感会更加蓬松 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子。
2 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
2 。放入朗姆酒浸泡 。
做法 ：
1 、覆盆子果泥100克 ，
4、这次我用的是进口的牛奶，朗姆酒30ml。香草豆荚半根 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，便于存放 。且用勺子挖成小块 。可以中和甜腻且弱化酸度 。颜色也会变重 。所以我只用了100g。细砂糖50克 ，
6、