远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，体丨逐步减少食盐量 。全民
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。过犹不及 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。葵花籽油等不耐热 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。减油 、减少隐形盐摄入。表明含量越高 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，不要凭感觉随意倒油 。
4.少吃油炸食物 。
5.多在家吃饭 ，盐、红烧等加糖较多的菜式 。奶茶 、应单独给孩子做清淡食物。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、糖对健康不利 。糖尿病等 。应尽量少吃。适合用于炖 、玉米糖浆都属于糖类 ，我们应从一日三餐做起 ，用好定量工具 ，则易导致龋齿 、而是回归食材本身的原汁原味 。配料表排名越靠前 ，我国居民的油 、
实操小技巧
1.好习惯早养成。
实操小技巧
1.定量用油，蒸鸡蛋羹来减少用油 。不宜经常吃 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 提前计算好每餐食盐用量。烤箱 、间接导致盐摄入过多 。焖 、把全天烹调油提前量好，应尽量选购含糖量低的食物 。糖平均摄入量已经超过建议量
。家长要以身作则 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，结合家庭就餐人数
，猪油、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不同油脂营养特点不同 ，让自己慢慢适应低糖饮食。控制食用油的摄入 ，烧茄子 、高糖美食的确诱人 ，应使用定量盐勺 。炖煮为主 。盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 4.远离高盐加工食品 。烹饪时人为加入的蔗糖、凉拌等做法 。炸鸡 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。果糖 、减糖)是其中的重要内容 。减糖难以一蹴而就 ，油、践行“三减” ，减少外出就餐频率 ，让饭菜更具色 、一般来说 ，咸菜 、并不是放弃美食 ，能进一步减少烹饪用油 。减糖应融入我们的日常生活。盐、尽量清淡饮食 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 2.家庭烹饪少放糖 。 3.循序渐进减盐 。 油 、工具辅助 。最好控制在25克以下 。“三减”(减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，超重/肥胖 、烹饪食物以清蒸 、优先选择蒸 、高盐 、 2.使用定量工具控盐。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。薯条 、减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，饼干等含糖量很高 ， 3.食用油的品种要多样 。煮 、糖含量占8%~11% 。 5.控糖循序渐进 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，做菜时少做糖醋 、蔗糖 、 2.烹饪方式要改变 。会增加高血压、炒鸡蛋都含油过多 ，炖 、 高油、炒菜不要凭感觉放盐 ，很容易造成盐摄入超标 。果葡糖浆等 ，减油、也就是加工 、薯片等油炸食品要少吃 。淡茶水 。香；盐是百味之首 ，大部分糖果、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。改变烹饪习惯 ，不包含食物本身天然含有的糖分。这里管控的是添加糖 ，炸 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。购买食物时要学会看配料表，减盐 、点餐优先选择清淡菜式 。用小小的改变守护全家人的健康 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，把健康饮食落实到每一餐 ，做菜按需取用 ，减油 、蛋糕、不宜多吃 。儿童青少年更应控制甜食摄入。可以换成蒸茄泥 、清炖 、蜂蜜 、少吃榨菜 、 大量研究表明 ，如果一直以来口味偏重
，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，蛋糕
、日常补水优先选择白开水 、根据吃饭人数，选用不粘锅、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量
，香肠等食物 ，这些食物含有大量隐形盐 ，果糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油
、可以逐步减量 ， |