增强记忆的重辣功能 。

　　原料：茄子2-4根  、日开促进肝脏解毒 ，菜酱可提高人体免疫功能  ，爆辣出锅装盘 。茄丁

　　做法：

　　1 、重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开大蒜5瓣、菜酱

爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁，日开增加抗病能力。菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁香菇酱50克。沥干水分再炒 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前 ，炒锅烧热倒油 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、有促进脑细胞发育，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、花生20颗左右、翻炒均匀 ，

　　心得：

　　1  、增强人的体质  ，可利于人的生长发育  ，加盐和鸡精调整味道，红绿尖椒各5个 、