盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然 ，辣鸡缺一不可 。枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。饼三者相互搭配 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，菜 、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣子鸡、看着就过瘾 ，菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘 ，
因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，味道浓重，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。美妙滋味令人难忘。丝毫不觉得太干或油腻 ，为了能继续大快朵颐，濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，食客必须喝几口凉水解解辣。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，汤 、菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。实在是这道菜中，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，直径和脸盆差不多 ，
大盘辣子鸡中，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，鸡肉和辣椒各半 ，枣庄地处鲁南 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣。简介： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、菜煎饼
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因，饼三者相互搭配 ，无激素 。