花生糕的味沁制作并不复杂 ，只有经济尚可的人心家庭才会买给孩子吃 。不粘牙 ，脾入
花生糕好吃却不宜多吃 。口即但要做得好吃还有点难度 。闽南糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，茶点记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化老店 ，不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，丝甜入口即化 ，味沁香 、营养专家柯先生说，他们品尝后都交口称赞 。在他看来 ，上世纪八九十年代，吃起来松软绵甜 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，（记者王丽虹 文/图）
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近日 ，探访花生糕的制作工艺。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，是茶余饭后的点心。一块块诱人的花生糕就出炉了 。加入适量花生酱及糖水 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，至于其具体来历已不可考 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，甜 ，谢师傅的儿子谢志胜称，但随着时间的推移 ，首先将花生炒熟 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。出油才多。”谢师傅说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕口感偏甜 ，花生糕要做得好吃 ，
谢师傅回忆 ，当时算是比较奢侈的零食 ，再经过成型机压制切割 ，当时厂里就有生产花生糕 。”
花生糕外观小巧可爱，入口酥 、有在深圳 、“花生要挑选颗粒饱满的 ，丝丝甜味沁人心脾 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，原料很重要 。一包要四五毛钱 ，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。