做法 ：
1、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包改成中火 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸
豆豉蛋盛出切大块；2 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，待彻底凝固时，倒入适量油大火加热 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、糖少许、另起锅加入少许油 ，蒜苗切段，烧热后打入鸡蛋，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜2瓣
调料：豆豉适量、醋2汤匙 、