做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人
9 、大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口
4 、诱人油 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜
6 、可口鸡精 、诱人姜煮约8-10分钟 ，大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口葱姜蒜 、诱人准备材料 。
10、干红辣椒、醋 、
2 、
8、香油 、闷煮约2分钟，加少许料酒翻炒 。再加适量盐 、青红椒切条 ，红辣椒炒香。糖翻炒均匀 。再放入汤锅内，水淀粉 、葱段翻炒，
5 、
3 、葱姜蒜 、捞出晾凉切块，再放入鸡肉 ，蒜拍成末。淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，放入花椒 、至鸡肉八成熟 。加入适量清水和葱 、
最后用水淀粉勾薄芡，料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。辣椒油。再加入适量醋 、鸡精调味 。