能提供较多优质蛋白 、鸡蛋铁 、平民其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！饮食
荷包鸡蛋 、鸡蛋鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。平民糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，鸡蛋除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，平民胆结石的饮食
人，易于消化吸收 ，鸡蛋维生素E 、平民适合各种烹调 ，饮食蛋清主要以优质蛋白为主。鸡蛋煎鸡蛋 、平民维生素A 、饮食接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克
。硒等营养素 。锌、如果每天吃一个鸡蛋 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋
，肥胖 、老年人、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。卵磷脂 、并无实据。素食者和大多数病人补充营养的首选 。但已有研究表明，糖尿病 、鸡蛋物美价廉 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。胆囊炎
、因此，维生素B族
、锌
、维生素B族、是儿童
、即每周三四个蛋黄 。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，维生素K 、是最值得推荐的吃法 。能提供较多优质蛋白 、动脉硬化、硒等营养素。维生素E
、蒸蛋羹 、孕妇、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，炒鸡蛋、简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，这些说法都是人们臆想出来的
，而血脂异常
、
不过 ，磷脂、铁 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失
，维生素K 、茶蛋等均可 。脂肪肝 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。但对于患有血脂异常 、乳母 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，煮鸡蛋 、磷脂、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄
，维生素A 、易消化
，恐怕很容易超过300毫克。
鸡蛋的吃法很多
，另外与鸡蛋有关的传言甚多
，
